煎脆了的豆腐皮，吸附着浓浓的糖醋酱汁，咬一口下去，一股热气喷涌而出，里面嫩嫩的豆腐心子爆裂在口中，舌头虽然受着高温的煎熬，但酸甜的酱汁刺激着你马上再吃上一口白米饭，那种美味带给我的幸福感，直今难忘。
食材
老豆腐 500g；醋 15ml；番茄酱 30ml；
生抽 10ml；盐 2g；糖 10g-15g；
水淀粉 15ml；芝麻适量
做法
步骤 1
将所有调料混合在一个碗内，调匀备用；老豆腐切成麻将大小的块
步骤 2
用厨房纸仔细吸干表面的水份；锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄
步骤 3
如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中；大火将汁收稠后，撒上芝麻，关火
步骤 4
盛盘，超级下饭的哦 ~
