水果蒸着吃不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。不同的水果蒸着吃，功效大不同。今天就给大家介绍一下在水果中哪些是可以加热煮着吃的，像梨子大枣等是大家比较熟悉的，其实还有很多你不知道的，看看就清楚了。
冬天不同水果的保暖吃法
1. 柚子
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。 这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我们忽略的柚子皮，这可是个营养素聚集的宝贝。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。 热蒸的柚子有清火、化痰、祛肠中恶气的功效。
蒸食方法： 鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
2. 苹果
国外有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
蒸吃苹果具有止泻、排毒、易消化的效果。
蒸食方法： 将苹果切成小片(最好带皮蒸，但一定要洗干净皮，因为有些苹果会涂蜡)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。 很多美食达人喜欢将苹果和猪肉煲汤喝。
苹果煲猪肉：苹果若干个切成块，带皮猪肉一块，花生若干，桂圆肉若干，除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。有清心润肺温胃的功效，特别是在干燥的天气喝，对皮肤有滋润的作用。
3. 梨子
梨子是大家经常会煮着吃的水果种类，现在冬日的到来，建议大家少吃冰冷的生梨，不仅对于胃部刺激大，同样更感到身体寒凉，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
在家人咳嗽感冒的时候，将梨熬膏服，对咽喉疼痛能够起到滋润的效果。
蒸食方法： 梨膏(或梨汁)：梨2000克，切碎捣烂，绞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，温开水冲服。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。
4. 橙子
蒸橙子是很多乡下的土方法，能够起到止咳的作用，也有很多人喜欢把锡箔纸包住橙子仍在火里面烘烤，特别是老年人很喜欢这样的吃法，冬天寒冷如果你不想吃一颗冰凉的橙子，按照下面的食用方法也很美味健康。
蒸橙子具有治咳嗽的功效，甚至可以秒杀一切止咳消炎药。
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
蒸食方法： 把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。
现在市面上有一种“血橙”，有分解脂肪、抗氧化、软化血管、延缓衰老、清火养颜的功效，如果用血橙来蒸着吃，食疗效果更佳哦!
5. 大枣
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。 大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。
蒸食方法：
1. 对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
2. 一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。
关于以上分享的冬天不同水果的保暖吃法的内容，大家可以作为参考建议，具体根据自己的需求进行选择，对于以上问题我们就介绍到这里。希望可以帮助大家。
