广州中医药大学副校长、广东省中医药医院副院长、张忠德教授
文/羊城晚报记者 林清清 通讯员 沈中
医案 小张，35岁，唇炎两年多
小张来自北方。五年前，他来到广州生活。从那时起，他爱上了广东的老火汤。他喜欢喝汤来解决一点不适。三年前，小张检查了子宫肌瘤。手术后，他的身体逐渐恢复，但经常出现上腹部肿胀、打嗝等不适。两年前，嘴唇又红又肿，瘙痒和脱皮。起初，我认为这是因为天气干燥，但我每天涂三四次润唇膏。效果并不理想。自去年秋冬以来，小张的嘴唇瘙痒越来越严重。他在一家医院的皮肤科被诊断为唇炎。外用软膏后效果很好，但停用后反复使用。不到半个月，他的嘴唇又红又肿又痒。自今年春天开始以来，四肢和躯干上也出现了皮疹。有些还有渗出物。瘙痒难以忍受，皮肤经常被抓伤。我经常觉得上腹部肿胀，大便腐烂。如果我不注意，我会感到腹泻、手脚冰冷等不适，所以我来到广东省中医院寻求治疗。
德叔解谜 内湿与外湿相聚
德叔认为小张的主要问题是脾。中医认为脾在口中开窍，其华在唇中。·五藏生成》曰：“脾之合肉也，其荣唇也。”脾的运转正常，则口唇肌肉得以濡养。当脾虚运化失常，加之岭南地区春湿盛，内湿与外湿相聚，湿浊内生上泛则唇部肿胀；脾虚则气血生化之源匮乏，唇失所养就易出现唇部瘙痒；脾虚则血虚，血虚易生风，四肢及躯干起湿疹；脾虚而运化无力，水湿不化则出现胃脘部胀满、易腹泻等不适。治疗上，德叔以健脾化湿为主，佐以祛风止痒。小张服中药一周后，嘴唇肿胀、瘙痒等明显缓解。随后加大补气健脾，至今已有2个月，唇炎未发作，且胃脘部胀满、大便烂等症状明显缓解。
防止保健 妙用祛湿药膳，中药外用止痒
小满节气，雨水增多，天气闷热潮湿。住在岭南的人经常觉得湿气重，餐桌上出现了祛湿药膳。但德叔强调，祛湿也因人而异。特别是对于脾虚、唇炎、湿疹的小张，不宜选择冬瓜、苦瓜、茯苓、薏苡仁等利水渗湿产品，而应选择陈皮、砂仁、芡实等健脾祛湿产品。
如果嘴唇肿胀发痒，可以用10克薄荷和15克白蛇舌草煎30分钟左右。用棉签蘸药汁，每天反复涂抹嘴唇1-2次，祛湿止痒消肿。
德叔养生药膳室 木棉花陈皮锅瘦肉
材料：猪瘦肉350克，莲藕100克，木棉20克，陈皮5克，芡实50克，姜3-5片，精盐适量。
功效：补气健脾化湿。
烹饪方法:将一切洗净，将猪瘦肉切成块，放入沸水中焯水备用；将上述食材放入瓦锅中，放入约1750毫升清水中。武火煮沸后，改为文火锅1.5小时，加入适量精盐调味。这是2-3人。
